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【4874】Re:書評 『砂糖の歴史』
 みちこ(WYN-1057)  - 17/10/20(金) 17:50 -

引用なし
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   本好き羊さん、手嶋さん、みなさん、こんにちは。
こちらでのご紹介ありがとうございます。
『砂糖の歴史』、私も読んでみました。

砂糖の歴史をふりかえると、こんなにたくさんのことが見えてくるのかと、びっくりしました。甘い甘い砂糖の魅力や世界各国のお菓子にうっとりし、砂糖産業の黒い歴史や健康への影響の部分では恐ろしくなり……。とても興味深い本でした。

第5章でふれられていた「リコリス」の説明も、参考になりました。英語圏の児童文学にもよく出てきますが、この本を読んで、リコリスキャンディにもいろいろあるのだということがよくわかりました。貴重な資料です!

みちこ(WYN-1057)

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【4856】書評 本好き羊 17/10/6(金) 20:56
【4861】Re:書評 手嶋由美子 17/10/10(火) 8:12
【4874】Re:書評 『砂糖の歴史』 みちこ(WYN-1057) 17/10/20(金) 17:50
【4882】Re:書評 『砂糖の歴史』 手嶋由美子 17/10/24(火) 11:39

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