やまねこ翻訳クラブ・お菓子掲示板

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【85】ライスプディング cake 07/2/26(月) 16:00

【89】Re^2:ライスプディング cake 07/2/27(火) 9:04
【90】Re:Re^2:ライスプディング cake 07/2/27(火) 12:17
【91】Re:Re^2:ライスプディング cake 07/2/27(火) 14:30
【95】Re^3:ライスプディング cake 07/3/1(木) 15:26
【96】Re:ライスプディング cake 07/3/5(月) 18:56
【99】Re:ライスプディング cake 07/3/6(火) 9:52

【89】Re^2:ライスプディング
 cake  - 07/2/27(火) 9:04 -

引用なし
   ライスプディングなみなさま

わたしもすごく興味あります! でも、食べたことありません。プディングつながりで「ヨークシャープディング」にも関心大です。でも、こちらも食べたことありません。甘いご飯というイメージがあるので、作ってまでは食べたくないけれど、だれかに一口わけてもらいたいっていう感じです。

はるはなさんは、近所で食べられそうなのに食べたことないんですね。そういえば、はるはなさん宅のお食事はどちら系なのでしょう? 興味あります。

ぐりぐら

【90】Re:Re^2:ライスプディング
 cake  - 07/2/27(火) 12:17 -

引用なし
   ぐりぐらさん

>はるはなさんは、近所で食べられそうなのに食べたことないんですね。そういえ>ば、はるはなさん宅のお食事はどちら系なのでしょう? 興味あります。

そう言われればお菓子については保守的かな^^;
(エスニック料理は大好きなので、色々試しますが^^)
こちらのケーキも、サイズと甘さに圧倒されて長い間
敬遠していました。今でも好きなのはテラミスやチーズケーキです。
こちらで初めて食べて逆に好きになったのは、マンゴプディング。
飲茶に行くとデザートに食べます。甘すぎず、フレッシュで
おいしいですよ〜。食べたくなってきたな〜
あらら、話題がそれました。

それたついでに、うちの食事事情は和、洋、中、韓、もういろいろ折衷です〜
ご飯を炊くのは(つまり和風の食事をする)週の半分ぐらいですね。
あとは、パンや子どもが好きなパスタもよく食べますよ。
夫(オーストラリア人)は日本食も大好きですが
ある程度ボリュームのある料理(ローストとか日本食ならとんかつなど)
を喜びますね。でも、洋食のほうがお皿が一枚ですむので後片付けがラク!!!


あ、そろそろ子どもの迎えに行ってきます〜

はるはな(WYN-1047)

【91】Re:Re^2:ライスプディング
 cake  - 07/2/27(火) 14:30 -

引用なし
   みなさま、

 えーと、ちょっと書き方が悪かったかも。おかゆほどごはん(米)はべちょべちょじゃなかった気がします。タピオカプディングの、タピオカのつぶつぶがお米にかわったと思えば、だいたい当たってるのですが……食べたことありますか、みなさま?

 甘いごはんといえば、わたしは「おはぎ」は苦手なのだー。あんことお米を一緒に食べると考えると、カスタードとお米もありかな、という感覚、変?

ぎねびあ

【95】Re^3:ライスプディング
 cake  - 07/3/1(木) 15:26 -

引用なし
   ぎねびあさん

 なるほど、おはぎと感覚はにているわけですね。あんこだと平気だけど、カスタード味というのがマッチしませんでした。タピオカはプディングでなくて、そのまま? さらさらのなら食べたことありますが。ふむ。やっぱり実際に食べてみたい気もするけど、想像のままにしておいたほうがいいような気もします。

 ** 蒼子 WYN-1031 **

【96】Re:ライスプディング
 cake  - 07/3/5(月) 18:56 -

引用なし
   こんにちわ

久しぶりにのぞいたら、おいしそうな話題が。

ライスプディング、食べたことあります。タピオカ・プディングと似てますね。
おいしいですよ。おかゆみたいじゃなくて、粒粒している(少し固めの)ババロアみたいな感じかな。粒がWholeではなく、少しくだけているので、おはぎとはちょっと違います。ミルク味だったかしら。

わたしは、あんこも粒餡が好きで、お味噌も大豆の形が少し残っているようなのが好きなので、結構好みです。

プリンのように、型から出してサーブするというより、ワイングラスのような容器で作って出すことが多いような気がします。昔、イギリスの病院に入院したときに、病院食にも出て、すごく楽しみでした。

☆ ヨークシャープディングは、作ったことがあります。
以前ヨークシャーに住んでいたことがあるのですが、当時クリスマスに隣人からもらったプレゼントが、ヨークシャープディングのRecipeの書いてある、Tea Towerl (ふきん)だったのです。
実は、いま片付け中で、ヨークシャープディングの型をどうしようかと、今朝、夫と話し合ったとこ。「また食べたい」ということなので、近々作る予定。
(作り方を今思い出せないので、また報告します)

こちらは、ロースとビーフの添えにするもので、小麦粉で焼いた、パイの皮みたいなものです。甘くありません。ローストビーフを焼くときに出る脂を混ぜて焼くのではなかったかな。
昔は(今も?)ビーフは貴重だったので、皿に残った汁もあますところなく、ヨークシャープディングでからめて食べるのです。

おなかすいてきましたね。

あんこ(WYN-1048)

【99】Re:ライスプディング
 cake  - 07/3/6(火) 9:52 -

引用なし
   あんこさん、こんにちは!

 ライスプディング「おいしい派」のご登場、うれしいですー。
 わたしも「これは食べられるわ」と思ったので。
 タピオカ・プディングは、映画『レイン・マン』でダスティン・ホフマンが食べたくないというメニューのひとつだったので、そんなにマズいの? と思って自分で作ってみたらおいしかったという思い出の品です。で、ライスプディングも傾向は同じだったので、わたしはOKだわ〜と思ったのでした。

>わたしは、あんこも粒餡が好きで、お味噌も大豆の形が少し残っているようなのが好きなので、結構好みです。

 好み、似てるかも。わたしは子どものころはあんこは全くダメだったのですが、おとなになってから、粒ならOKになりました。

 ヨークシャープディングを作られたこともあるのですね! わたしはまだ見たことも食べたこともありません……いつかきっと。

ぎねびあ

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